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Canasta Basica. Archivos de la tematica Canasta Basica

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Indice general de escasez de alimentos

inpclam9De todos los indicadores que marcan el funcionamiento de la economía, el índice general de escasez de alimentos es de gran importancia para poder ver la relevancia del abastecimiento de alimentos de la canasta básica.

En este sentido, el índice general de escasez de alimentos es muy importante para conocer la inflación. El índice de escasez de productos en el mercado pasó de 22,2 a 28% en enero.

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Canasta Basica Venezuela

La canasta básica familiar Venezuela se conforma por un conjunto de bienes y servicios indispensables de los cuales una familia debe tener para poder satisfacer sus necesidades básicas de consumo a partir de su ingreso.

En este sentido, la canasta básica Venezuela contempla alrededor de 400 artículos, entre los cuales encontramos productos alimenticios como también servicios (ejemplo: transporte eléctrico).

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Cena Navideña

La lucha contra la inflación, el tipo de cambio y la búsqueda por mantener un poder adquisitivo que permita un buen acceso a una canasta básica considerable, también se ponen en cuestionamientos a la hora de llegada la época de fiestas y más que nada por los costos aumentados que sufre la cena navideña.

De seguro, para este año, la cena navideña tendrá menos lujos y se abocará a pasarse con la familia, dado que encontrar los mejores precios es una tarea compleja.

Una cena navideña para una familia de 5 miembros ­con hallacas, pan de jamón, ensalada de gallina, pernil y los dulces tradicionales­ cuesta por lo menos 1.350 bolívares, lo que significa un aumento de 12,5% con respecto al año pasado, cuando había que gastar 1.200 bolívares.

Ahora bien, si a esto incluimos las bebidas, el ponche crema vale 60 bolívares, el ron añejo 300 bolívares y los precios del whisky varían entre 392 y 683 bolívares.

Entonces, si tomamos como base a un salario de 3.100 bolívares (2 salarios mínimos), de seguro tendremos una Nochebuena será menos ostentosa que las anteriores.

El salario mínimo apenas alcanza para cubrir la cena navideña y que hay que tomar en cuenta que se trata de comida para una noche.

Se calcula que en promedio, el precio de una cena navideña será de 1.350 bolívares, pero si a esto sumamos que el jamón planchado cuesta 145 bolívares el kilo y el pernil preparado en panaderías del este de Caracas se vende hasta en 250 bolívares el kilo, será en promedio un gasto de 1.700 bolívares, incluidos dulces y bebidas.

Recordemos que, el índice general de escasez de alimentos retrocedió levemente la semana pasada, cerrando con un 24,8%, una baja de 0,7 puntos porcentuales en relación con la medición anterior.

Datos puntuales del desempleo en Venezuela en noviembre 2011:

  • La tasa de desempleo se ubicó en 6,2%. El año pasado en ese mismo mes el desempleo alcanzó 7,7%.
  • La informalidad se ubicó en 43,7%. El año pasado se encontraba en 44,9%.

El valor promedio de la Canasta Alimentaria Normativa, se ubicó en noviembre de 2011 en Bs.7.787,32 lo que representa un incremento de 2,43% respecto al mes de octubre 2011.